法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
在这样的背景下，虽然AOC和AOP等级的葡萄酒都是属于法定产区葡萄酒，但却是处于不同等级的体系中，而AOP法定产区葡萄酒则是法国红酒等级中最高等级的红酒。
红酒等级AOC和AOP都是法定产区葡萄酒的意思，都是法国红酒等级中的最高级，AOC是旧版法国红酒等级，AOP是新版的法国红酒等级aoc和aop的区别是版本不一样，但本质上没有太大区别AOC属于法国旧版葡萄酒等级，而AOP属于。
【法定葡萄酒】级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
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