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怎么用简单方法鉴别葡萄酒的真假?
1、造假第一招：兑水——最低档的不是全汁，灌的水多酒汁少，酒汁占大概20%，其他的都是水。造假第二招：加辅料——运用劣质的葡萄汁，颜色用色素。
2、其次，要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要随便购买。另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。
3、这种假酒通常添加一些人工单宁和色素，容易与水溶液不溶解，所以用“纸巾法”能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分，从而用“碱法”容易辨别出来。
4、看条形码：69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
5、下面就教大家怎样辨别葡萄酒真假？看标签看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。
6、另外一种红酒就是纯正的假货，这样的假酒在某些平台可能会碰到，所谓葡萄酒就是采用100%葡萄汁酿造的酒，而这样的酒却大多数是采用色素，颜料等加工而成的。
红酒怎么分辨真假视频
1、碱面法勾兑酒碱面\x0d\x0a首先是准备碱面 、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。\x0d\x0a接下来，实验正式开始，将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上勾兑假酒 。
2、葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶。
3、看标签辨红酒真假 市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签，这些标签有纯英文的，有纯中文的，当然也有中英文的。
4、而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
