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红酒都含有二氧化硫吗大多含有一定量的二氧化硫。众所周知，酿造葡萄酒的原料是新鲜的葡萄或葡萄汁，含有较多糖类物质，在发酵过程中，容易滋生细菌，而适量使用二氧化硫，有抑菌及防腐保鲜的作用。

是的。1487年，德国的统治者明文规定酿酒者可以在葡萄酒使用二氧化硫，德国的葡萄酒酒精含量非常低，这非常不利于葡萄酒的保存，而硫可以减缓葡萄酒和空气的反应或氧化，独享葡萄酒的贵族们可以常年享受奢侈的美酒。

葡萄酒的配料一般都会写葡萄汁和二氧化硫，葡萄汁是因为在国外葡萄酒的定义是只用新鲜葡萄汁酿造而成的饮料才称为葡萄酒，所以配料里不会出现除葡萄汁之外的东西。

能喝。红酒由葡萄发酵而成，是酒的一种。葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。二氧化硫是防腐剂，具有抗氧化、抗菌、防腐作用。葡萄酒中加入二氧化硫是为了防腐和保存。

当然不是。二氧化硫是作为稳定剂出现在葡萄酒中的。一般是进行破皮之前有的酒庄加二氧化硫来杀灭葡萄皮上的杂菌。最重要的是酿成葡萄酒之后需要加入二氧化硫，杀灭还没死亡的酵母菌，稳定葡萄酒。

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