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威士忌和白兰地的年份问题
1、干邑的年份 VSOP是2年以上的基酒 XO是6年以上的基酒 特别名字的一般在8年以上基酒 （特别说下干邑的的价值不一定在年份上而是生命之水。
2、白酒、白兰地、威士忌适宜长期存放，酒中的物质缓慢起着化学变化变成芳香型物质，有了绵软的口感，红酒一般不适宜长期存放，一般存放期为十年，时间长了就失去原口感。
3、威士忌不会过期，没有保质期限制。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
4、格拉帕著名的品牌有：Ania安妮、Capezzana卡佩扎纳、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini纳尔迪尼、Reimandi瑞曼迪等。
5、严格来说并不是所有的洋酒都是越久价值越高，像白兰地、调和酒等，放多久价格都一样。像轩尼诗、马爹利等干邑，就是越久价值越高，老酒比新酒贵不少.洋酒是指进口酒类的总称。
麦卡伦18年与12年区别
麦卡伦18年和12年的区别在于：龄期：麦卡伦18年的龄期比12年长，因此更为醇厚。味道：麦卡伦18年的味道更为复杂，带有浓郁的果味、香草和肉桂味。而12年则更为单一，以麦芽、咖啡和巧克力味为主。
麦卡伦18年单一麦芽威士忌（TheMacallanSherryOak18YearsOld）：熟成时间更长，味道更为复杂，口感更加浓郁。
格兰菲迪18和麦卡伦12相比较格兰菲迪18好喝。
麦卡伦为三种，分别为：麦卡伦12年，麦卡伦麦15年，麦卡伦18年。其中麦卡伦12年特点为口感柔和。具有雪莉酒桶酿熟所带来的香草香气，同时还带有略微的生姜和干果的香气。
经典雪莉桶系列，也就是俗称麦卡伦单通系列。官方发行了：12年、18年、25年、30年和40年这五个年份。
12年芝华士和13年芝华士
1、芝华士12年口感浓郁、醇和、丰润的芝华士12年延续了芝华士始终如一的独特传统。自19世纪首度推出以来，这种口感醇和丰润的苏格兰威士忌已使芝华士兄弟公司誉满全球。
2、芝华士12年和芝华士新境的区别如下： 口感不同：芝华士12年具有浓郁的果香和香草味，口感平衡，是威士忌爱好者的入门之选；芝华士新境12年夜光版则具有更浓郁的烟熏味道和更深沉的口感，带有一些微妙的麦芽和烟熏味。
3、最佳勾兑为芝华士加冰，大冰块最佳，一般加到杯子的1/3，而后斟酒以不超过冰块为宜；加水的最佳比例为1：1，初次接触不习惯的也可以1：5的比例，25年或以上酒龄的芝华士最好单饮。
